Landbäckerei in neuen Händen

Hardwig Wuckelt (†) hat am Jahresende 2005 seine Bäckerei verkauft. Die Gesundheit hat ihm schwer zu schaffen gemacht.
Familie Meyer aus Ranis hat das Geschäft übernommen.

Landbäckerei hat seit dem 1.Februar 2006 wieder geöffnet

Es ist kaum zu glauben. Die jungen Leute haben es geschafft! In nur 4 Wochen einzuziehen umzubauen und bis zum 1. Februar 2006 die Bäckerei wieder in Betrieb zu nehmen. Glückwunsch!

Dennis und Sandra Meyer übernahmen am 2. Januar 2006 die Bäckerei von Hardwig Wuckelt. Es war den alten Bäckermeister am Ende sehr schwer gefallen, bei all den gesundheitlichen Problemen, die Bäckerei regelmäßig offen zu halten. Wir möchten dem alten Bäckermeister für seine langjährige Arbeit danken.
Die Familie Meyer, verheiratet mit zwei Kindern, kommt aus Ranis. Dennis versteht sein Handwerk, denn er ist ein geborener Bäckersohn. Aber auch Sandra kennt sich mit dem Leben als Bäcker aus. Beide haben zusammen die Lehre als Bäcker von 1992 bis 1995  absolviert. Sandra machte später noch eine Ausbildung zum Konditor. Denis arbeite beim Vater in Ranis bis Ende 2005. In dieser Zeit machte er auch seinen  Meister.
Nun möchte die Familie auf eigenen Beinen stehen und übernahm die freigewordene Bäckerei. Der Verkaufsraum wurde verlegt und vergrößert. Konditorwaren werden  dann mehr Platz in der Auslage haben.  In der Backstube soll in den nächsten Wochen auch noch etwas neue Technik Einzug halten. Hier hatte H. Wuckelt nach der Wende schon vieles getan.
Die Belieferung nach Kahla und Langendembach wird mit den weißen Transporter weiter geführt (Bild oben). Die Beschriftung wird noch geändert. Alles kann man eben nicht zur gleichen Zeit machen. Das große Schild über dem Laden verschwindet und wird durch
"Landbäckerei & Konditorei" ersetzt. Das Angebot wird in der gewohnten Qualität weiter geführt, weil Hartwig die Rezepte dankenswerter Weise Dennis überlassen hat. Die Spezialitäten Zwiebelkuchen, Brezeln (Blätterteig) und Speckbrot waren am 2.Februr schon wieder zu haben. Semmel und Brot haben einen guten Geschmack. Ein Besuch lohnt sich!
Ch.H. 02.02.2006